最後・・・。 ― 2010/12/13
長い間 ありがとうございました。
ダーリンの仕事の都合で 月の半分位しか
お弁当作りしなくなったので
閉鎖する事にしました。
・・・また 毎日作る事になれば再開するつもりです。
その時は 宜しくお願いします。
HPは まだ続けていますので
よろしければ 足を運んでください。m(＿＿)m
最後に趣味のあみぐるみでご挨拶☆
ダーリンの仕事の都合で 月の半分位しか
お弁当作りしなくなったので
閉鎖する事にしました。
・・・また 毎日作る事になれば再開するつもりです。
その時は 宜しくお願いします。
HPは まだ続けていますので
よろしければ 足を運んでください。m(＿＿)m
最後に趣味のあみぐるみでご挨拶☆
ひじきコロッケ ― 2010/09/02
【本日のメニュー】 ひじきコロッケ・ゴボウサラダ・玉子焼き・ソーセージの炒め物・小松菜の胡麻和え・味噌汁・ご飯
【ひじきコロッケ】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】 〔お弁当レシピ・2008年12月〕に載せてあります。
【ソーセージの炒め物】 少量の油で炒め ケチャップ、ソース、粗引き黒こしょうで味をつけて出来上がり。
昨日 ダーリンが仕事を終えて すぐに温泉に行ったら！湯 あたりしてしまい 帰宅後 目覚ましをかけないで寝て・・夜中に目を覚まし・・明け方 寝てしまったから・・・寝坊o(><;)(;><)o でも 明日は弁当いらないと言われてたので 用意してあったコロッケを揚げたりして急ぎ作りました！
【ひじきコロッケ】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】 〔お弁当レシピ・2008年12月〕に載せてあります。
【ソーセージの炒め物】 少量の油で炒め ケチャップ、ソース、粗引き黒こしょうで味をつけて出来上がり。
昨日 ダーリンが仕事を終えて すぐに温泉に行ったら！湯 あたりしてしまい 帰宅後 目覚ましをかけないで寝て・・夜中に目を覚まし・・明け方 寝てしまったから・・・寝坊o(><;)(;><)o でも 明日は弁当いらないと言われてたので 用意してあったコロッケを揚げたりして急ぎ作りました！
豚丼 ― 2010/09/01
【本日のメニュー】 豚丼・白髪ネギ・イカと海藻の酢の物・玉子焼き
【豚丼】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】に載せてあります。
ダーリンの胃の調子が悪いからリクエストを聞いたら・・・豚丼・・・私は脂が胃に悪いと思うのだが、ダーリンから言わせると『消化が良いから大丈夫』との事（笑）
【豚丼】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】に載せてあります。
ダーリンの胃の調子が悪いからリクエストを聞いたら・・・豚丼・・・私は脂が胃に悪いと思うのだが、ダーリンから言わせると『消化が良いから大丈夫』との事（笑）
牛丼 ― 2010/08/30
【本日のメニュー】 牛丼・味噌汁・紅生姜
【牛丼】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】に載せてあります。
何年振りの牛丼だろう（笑）
【牛丼】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】に載せてあります。
何年振りの牛丼だろう（笑）
茸ご飯（舞茸、しめじ） ― 2010/08/27
【本日のメニュー】 茸ご飯（舞茸、しめじ）・筑前煮・玉子焼き
【茸ご飯】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】 に載せてあります。 （舞茸ご飯）・・・で 今回は少量の鶏肉（醤油を少し揉み込んだもの）と雑穀も入れて作りました。
茸が安かったので 雑穀米入りの炊き込みご飯を作りました♪
【茸ご飯】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】 に載せてあります。 （舞茸ご飯）・・・で 今回は少量の鶏肉（醤油を少し揉み込んだもの）と雑穀も入れて作りました。
茸が安かったので 雑穀米入りの炊き込みご飯を作りました♪
焼きおにぎり ― 2010/08/26
【本日のメニュー】 焼きおにぎり
【焼きおにぎり】 ちりめん山椒の佃煮をご飯に混ぜて 堅めに握り 熱したフライパンに薄く油をひいて 両面に焼き色をつけてから 醤油をハケで塗り 焦げないように両面を軽く焼いて出来上がり。
ちりめん山椒の佃煮を混ぜ込んだ焼きおにぎりは ダーリンの食欲がない日のお弁当の定番に！！ そして 週末にも作り、麦茶を水筒に入れて出かけ、広めの公園や緑地等で食べ 少し散策してをするのが楽しみになってます（笑）
【焼きおにぎり】 ちりめん山椒の佃煮をご飯に混ぜて 堅めに握り 熱したフライパンに薄く油をひいて 両面に焼き色をつけてから 醤油をハケで塗り 焦げないように両面を軽く焼いて出来上がり。
ちりめん山椒の佃煮を混ぜ込んだ焼きおにぎりは ダーリンの食欲がない日のお弁当の定番に！！ そして 週末にも作り、麦茶を水筒に入れて出かけ、広めの公園や緑地等で食べ 少し散策してをするのが楽しみになってます（笑）
じゃが芋のピリ辛豚そぼろあんかけ ― 2010/08/25
【本日のメニュー】 じゃが芋のピリ辛豚そぼろあんかけ・マカロニサラダ・玉子焼き・プチトマト・味噌汁・ご飯
【ピリ辛豚そぼろ】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】 〔お弁当レシピ・2009年3～5月〕に載せてあります。
【じゃが芋のピリ辛豚そぼろあんかけ】 じゃが芋は皮を剥き一口大に切り170℃の揚げ油で竹串がすーと通るまで揚げてバットに上げる。 ピーマンはヘタを切り 種を取除き 一口大に切って170℃の揚げ油でサッと揚げてバットに上げておく。 ピリ辛豚そぼろ適量を鍋に入れ 中火にかけトリガラスープで少しのばし 水溶き片栗粉でとろみをつけて じゃが芋とピーマンを和えて出来上がり。
冷凍してあった【ピリ辛豚そぼろ】を使ってみました！美味しかったみたいです♪
【ピリ辛豚そぼろ】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】 〔お弁当レシピ・2009年3～5月〕に載せてあります。
【じゃが芋のピリ辛豚そぼろあんかけ】 じゃが芋は皮を剥き一口大に切り170℃の揚げ油で竹串がすーと通るまで揚げてバットに上げる。 ピーマンはヘタを切り 種を取除き 一口大に切って170℃の揚げ油でサッと揚げてバットに上げておく。 ピリ辛豚そぼろ適量を鍋に入れ 中火にかけトリガラスープで少しのばし 水溶き片栗粉でとろみをつけて じゃが芋とピーマンを和えて出来上がり。
冷凍してあった【ピリ辛豚そぼろ】を使ってみました！美味しかったみたいです♪
ピーマンの肉詰め ― 2010/08/24
【本日のメニュー】 ピーマンの肉詰め・マカロニサラダ・プチトマト・フライドポテト（青海苔塩味）玉子焼き・味噌汁・ご飯
【ピーマンの肉詰め】 ピーマンは半分に切り 種をスプーンで穴を開けないように取除く。 ハンバーグの種を詰める。 フライパンにサラダ油をひいて 肉の面から蓋をして焼く（2分）。 ビーマンを転がしながら蓋をして焼く（6分）。 串を刺して透き通った肉汁が出てくれば出来上がり。
お肉屋さんで挽き立ての合挽き肉を買ってきて 夕飯はハンバーグp(^^)qと思ったのに ダーリンは急な呑み会 なのでお弁当にタネを使っちゃいました``r(^^;)
【ピーマンの肉詰め】 ピーマンは半分に切り 種をスプーンで穴を開けないように取除く。 ハンバーグの種を詰める。 フライパンにサラダ油をひいて 肉の面から蓋をして焼く（2分）。 ビーマンを転がしながら蓋をして焼く（6分）。 串を刺して透き通った肉汁が出てくれば出来上がり。
お肉屋さんで挽き立ての合挽き肉を買ってきて 夕飯はハンバーグp(^^)qと思ったのに ダーリンは急な呑み会 なのでお弁当にタネを使っちゃいました``r(^^;)
カツサンド ― 2010/08/18
【本日のメニュー】 カツサンド
【カツサンド】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】に載せてあります。
【カツサンド】 作り方は【みえこっくのしあわせレシピ】に載せてあります。
鰻弁当 ― 2010/08/16
【本日のメニュー】 鰻弁当
【鰻弁当】 ご飯にのせるだけ♪
【鰻弁当】 ご飯にのせるだけ♪
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